Ein Rezept der 1. Offiziellen Adipositas-Chirurgie-Selbsthilfegruppe Freiburg:

Lust auf Waffeln? Aber dir sind Waffeln zu fettig und kohlenhydratreich?

Dann solltest Du unbedingt mal unseren Tipp von der 1. Offiziellen Adipositas-Chirurgie-Selbsthilfegruppe Freiburg testen. Sie hat uns ein Rezept für wirklich lowcarb und lowfat Waffeln geschickt, und die kannst du ohne schlechtes Gewissen vernaschen!

Hier das Rezept:

Waffeln lowcarb und lowfat

• 5 Eigelb mit
• 5 EL kaltem Wasser und
• 5 Spritzern flüssigem Süßstoff

ca. 3 Minuten lang schaumig rühren,

• 70 g gemahlene Mandeln
• 100 g Magerquark
• 40 g SUPER HI PRO 128 im Geschmack deiner Wahl

vorsichtig unterrühren

• 5 Eiweiße mit
• 1 Prise Salz steif schlagen

und ebenfalls sehr vorsichtig unterheben Aus dieser Menge bekommst Du ca. 10 – 12 Waffeln. Durch den Quark bleiben sie im Kühlschrank ein paar Tage frisch!

Ideal auch zum mitnehmen!